サントリー蒸留所を離れ、一路戸隠へ。


長野市までは高速があるため結構順調に行ける。長野市についてからが、正直長い。また、途中8連ヘアピンが待ち構えており注意が必要（迂回ルートあり）。

 で、宿泊予定の宿坊極意へ到着。ここは国の登録文化財にも指定されている。
ちなみに、ココはfree wifiありでちょっとびっくりした。夕飯時になり、食事所に向かうと、畳にテーブルと、何か新鮮な感じである。


食事も和食っぽく美味しそう。









食事は戸隠名物そばを所々に使用されており、〆は当然戸隠蕎麦。ざるそばだったので結構食べる事が出来た（おかわり自由）。どれも美味しい買ったが、戸隠蕎麦は本当に格別だったと思う。さすが日本三大蕎麦として紹介されるだけはある。宿泊費は決して安いとは言えないが、歴史ある文化財に泊れて蕎麦もとても美味しい事を考えると、コストパフォーマンスは高いと言っていいだろう。